BUŁECZKI NIESPODZIANKI
4 bułki
20 dag serka homogenizowanego garść posiekanego szczypiorku 3 łyżki margaryny lub masła 2 jajka ugotowane na twardo
1 ogórek kiszony lub konserwowy ewentualnie 1-2 grzybki marynowane lub
papryki garść startego sera (najlepiej parmezanu
lub oscypka) sól, pieprz lub mielona pikantna papryka
Bułeczki przekroić na połowy i ewentualnie wydrążyć. Jajka, ogórek, szczypiorek i grzybki drobniutko posiekać. Serek utrzeć na krem z margaryną i tartym serem, dodać posiekane dodatki, dobrze wymieszać i doprawić do smaku. Bułeczki nadziewać serowym kremem i wstawić na 10 minut do nagrzanego piekarnika (200°C).