SURÓWKA "PUSZYSTA PELAGIA"
30 dag kiszonej kapusty (najlepiej
z marchewką lub ziołowej) 1-2 pory (tylko jasne części)
2 ząbki czosnku
1 niewielki kiszony ogórek garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, oregano, szczypiorek)
3 łyżki oliwy lub dobrego oleju 1 łyżka musztardy
sól, cukier, pieprz
Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać. Por drobno poszatkować, ogórek obrać i pokroić w kostkę lub cienkie plasterki, wymieszać z kapustą. Oliwę wymieszać z musztardą i rozdrobnionym czosnkiem, doprawić cukrem i pieprzem, wymieszać z jarzynkami i posiekaną zieleniną.