SZYNKOWIEC WIDZEWSKI
20 dag szynki lub dobrej kiełbasy albo pieczonego lub gotowanego mięsa
2 jajka ugotowane na twardo
1 łyżka musztardy lub ostrego keczupu
40 dag gęstej śmietany
garść posiekanej zieleniny (szczypiorek, natka pietruszki, rzeżucha)
4 łyżki gęstej śmietany
sól, pieprz lub mielona papryka
Szynkę i jajka drobniutko posiekać, a jeszcze lepiej przepuścić przez maszynkę do mięsa. Wymieszać z pozostałymi składnikami, doprawić do smaku.