ZUPA FASOLOWA SZMULKOWSKA
Cebule drobno pokroić i zeszklić na łyżce tłuszczu. Boczek drobno pokroić, dodać do cebuli i dusić 5 minut. Oprószyć (naj-
lepiej przez sitko) mąką, wymieszać i smażyć 1-2 minuty. Zalać gorącym rosołem z kostki, wymieszanym z koncentratem, zagotować. Dodać fasolę wraz z zalewą, raz jeszcze zagotować. Podawać ze świeżym pieczywem lub z grzankami.