ZUPA UPROSZCZONA OGÓRKOWA
2 jarzynowe kostki rosołowe
25 dag ziemniaków
25 dag kiszonych ogórków
Zagotować rosół z kostki, wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, a gdy się ugotują, dodać drobno pokrojone ogórki z sokiem. Dogotować chwilę na małym ogniu.
Wersja mniej uproszczona
W wersji bardziej pracochłonnej należy najpierw przygotować z drobno pokrojonej
włoszczyzny aromatyczny wywar z dodatkiem vegety czy innej podobnej przyprawy, odcedzić i dopiero na nim ugotować ziemniaki i ogórki.